やきとり宮川のこだわり

【こだわりの焼き鳥】
焼き鳥の美味しさは、”鮮度”で決まります
そのため宮川ではあえて、
仕入れる鶏の産地を絞っていません。
千葉県産 水郷赤鶏や鳥取県産 大山鶏など、
各地の銘柄鶏からその時に一番美味しいものを選別しています。

炭には土佐備長炭、紀州備長炭を組み合わせ
鶏のもつ「色・香り・風味」を活かした焼き鳥をご提供しております。
こちらも宮川独自の調味料『焙煎黒八味』、
紀州和歌山直送の『完熟赤山椒』をつけてお召し上がりください。

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【鍋店酒造様と開発の日本酒】
成田山 新勝寺のお神酒を醸す由緒ある蔵元、
鍋店酒造様から別注している
”宮川でしか飲めない”特別な日本酒です。

ー生辛ー
蔵元のクセが濃くでると言われる、原酒。
味わいが濃厚な原酒であえて、
朝露のようなすっきりとした味を追求しました
最初の一献にお召し上がり頂きたい、至福の一滴

ー無題ー
宮川の焼き鳥に合わせて試作を重ね、
ついに完成しました。
鶏料理のお供にも最適な一献です。

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■宴会コース
【2時間飲み放題付き】
宮川定番コース 全7品 全9品 6,500円（税込

ひとそろえコース 全12品 7,500円（税込）

やきとり宮川コース 全14品 8,500円（税込）