やきとり宮川 四ツ谷

やきとり宮川 四ツ谷店

1949年 鶏専門卸発祥の老舗焼き鳥屋

1949年 東京日本橋で鶏専門の卸として創業、
都内に複数店舗を持つ、老舗「やきとり宮川」


【こだわりの焼き鳥】
焼き鳥の美味しさは、"鮮度"で決まります
そのため宮川ではあえて、
仕入れる鶏の産地を絞っていません。
千葉県産 水郷赤鶏や鳥取県産 大山鶏など、
各地の銘柄鶏からその時に一番美味しいものを選別しています。


炭には土佐備長炭、紀州備長炭を組み合わせ
鶏のもつ「色・香り・風味」を活かした焼き鳥をご提供しております。
こちらも宮川独自の調味料『焙煎黒八味』、
紀州和歌山直送の『完熟赤山椒』をつけてお召し上がりください。