やきとり宮川 四ツ谷

やきとり宮川 四ツ谷店

1949年 鶏専門卸発祥の老舗焼き鳥屋

1949年 東京日本橋で鶏専門の卸として創業、
都内に複数店舗を持つ、老舗「やきとり宮川」


【こだわりの焼き鳥】
焼き鳥の美味しさは、"鮮度"で決まります
そのため宮川ではあえて、
仕入れる鶏の産地を絞っていません。
千葉県産 水郷赤鶏や鳥取県産 大山鶏など、
各地の銘柄鶏からその時に一番美味しいものを選別しています。


炭には土佐備長炭、紀州備長炭を組み合わせ
鶏のもつ「色・香り・風味」を活かした焼き鳥をご提供しております。
こちらも宮川独自の調味料『焙煎黒八味』、
紀州和歌山直送の『完熟赤山椒』をつけてお召し上がりください。


【鍋店酒造様と開発の日本酒】
成田山 新勝寺のお神酒を醸す由緒ある蔵元、
鍋店酒造から別注している
”宮川でしか飲めない”特別な日本酒です。

ー生辛ー
蔵元のクセが濃くでると言われる、原酒。
味わいが濃厚な原酒であえて、
朝露のようなすっきりとした味を追求しました
最初の一献にお召し上がり頂きたい、至福の一滴


ー無題ー
宮川の焼き鳥に合わせて試作を重ね、
ついに完成しました。
鶏料理のお供にも最適な一献です。


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■宴会コース
【カウンター限定：料理のみ】
宮川フルコース 全18品 5,000円
7種の焼き鳥と白い唐揚げコース 全14品 4,000円

【料理のみ】
スタンダードコース 全11品 3,000円